Spargel Cordon Bleu

Zutaten

• weißer Spargel
  
• Schinken (wahlweise Koch- oder Bauernschinken)
  
• Käse in Scheiben (gern Gouda)
  
• Eier, Mehl und Semmelbrösel zum panieren
  

Zubereitung
1. Spargel schälen und weich kochen

2. Je 3 Spargelstangen mit Schinken und Käse umwickeln

3. Spargelröllchen mit Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren

4. In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braten