Sommer Salat

Sommerlicher Genuss! Heute möchten wir ein Rezept für einen erfrischenden Sommersalat mit euch teilen.

Bulgur-Salat

  • Zutaten für 4 Portionen
  • 2 große Bund glatte Petersilie
  • 4 Tomaten
  • 2 Paprika
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 200 g Bulgur
  • 4 EL Zitronensaft
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer und Paprikagewürz


Zubereitung
1. Petersilie klein hacken. Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

2. Bulgur nach Packungsangabe zubereiten.

3. Alle Zutaten in einer Schüssel mit Zitronensaft und Olivenöl mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Sommerlicher Salat
Sommerlicher Salat

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